Panna Cotta de Mojito!!!

Tal y como os prometimos la semana pasada, para celebrar los 2200 fans… aquí tenéis la receta de la panna cotta de mojito. Para realizar la panna cotta de mojito, necesitáis los siguientes ingredientes: 500 gr de nata para montar 100 gr de azúcar 35 gr de zumo de lima 1 puñado de hojas de … Seguir leyendo →

Mini bundt marmolado… recetilla al canto!!!

Y como lo prometido es deuda… aunque haya tardado casi dos semanas… y estéis esperando todos la receta de los cupcakes de Coca de Sant Joan… os paso también una recetilla que nos habéis estado pidiendo durante mucho tiempo… la receta de los mini bundts marmolados!!! Ingredientes: 350 GR DE HARINA 2 Y ½  CUCHARADITA … Seguir leyendo →

Bundt de azahar!!!

Estos días nos ha dado por hacer Bundts… y os algunos os preguntaréis… qué es un bundt? Pues bien… podríamos decir que un bundt es un bizcocho redondo horneado en un molde redondo con un hueco central, vamos… lo que sería un molde con forma de corona. Todas las masas de bizcocho pueden hornearse en … Seguir leyendo →

Red Velvet!!! Un postre ideal para estas Navidades!!!

Dicen que más vale tarde que nunca y… tal y como os prometimos hace unos días… os dejamos la receta de nuestra Red Velvet!!! Los ingredientes que necesitáis para poder hacer un rico bizcocho de un rojo intenso son: 120 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente 300 g azúcar fina 2 huevos 20 g … Seguir leyendo →

Carrot Cake, la receta de los 900 fans

La verdad es que esta receta la pensábamos publicar al llegar a los 900 fans de facebook pero… casi sin darnos cuenta… en tres días hemos llegado a los 954!!! Y no hemos tenido tiempo antes de poder compartirla con vosotr@s. Así que… después de la petición popular de… “queremos la receta del carrot cake!!!” … Seguir leyendo →

Una mona sin huevos de chocolate… no es una mona!!!

Últimamente cada vez que llega pascua me pasa lo mismo. Ves cosas increíbles en chocolate, figuras imposibles y pasteles que son todo menos una Mona. Por eso este año nos dijimos… haremos monas monas… pero de las de huevo de chocolate. Las de siempre. Luego, te das cuenta que un huevo… triste, solo, abandonado en … Seguir leyendo →

Mousse de tres chocolates y… es que a mí no me gusta el fondant!!!

La de veces que habré oído eso se… -“woooh, que pastel más chulo… puedes hacer lo mismo sin fondant… es que a mí no me gusta”-. Y la respuesta es siempre la misma… -“lo mismo, lo que se dice lo mismo… sin fondant… pues… déjame que lo piense… NO?”-. Así que… cuando llega el cumpleaños … Seguir leyendo →

Azucarillos de colores

Hoy vamos a contaros como personalizar un poco la hora del café… ya sabéis, cuando viene alguien a casa y queremos sorprender con alguna cosita especial. Pues bien… en este caso se trata de algo muy fácil, azucarillos de colores. Para hacerlo solo necesitáis: 220g de azúcar 1 cucharada de agua Colorantes alimentarios Moldes aptos … Seguir leyendo →

Panellets de todos los sabores y… colores

Bueno, sé que vamos un poquiiiiiiiito tarde pero… hemos tenido unas semanas bastante ajetreadas… y cómo pensamos que más vale tarde que nunca… aquí os dejamos la recta de nuestros panelles y unas cuantas fotitos. Los panellets que vamos a preparar son muy sencillos y la base de los mismos puede serviros para realizarlos de … Seguir leyendo →

Lourdes’ Cake

Cuándo hace un pastel espera que la gente diga eso de… -“que bonito…”… o bien eso de –“os ha quedado genial”… o algo así como lo que hizo nuestra amiga Lourdes al ver su pastel de cumpleaños… fue algo similar a… -“me encanta… me encanta… me encanta… me encanta… es que me encanta… oooooohhhhh! Chocolate!!!… … Seguir leyendo →