Nuestro primer paso a paso!!!

Y luego dicen que en San Valentín la gente no se vuelve loca… noooo, para nada… Míranos a nosotras… haciendo galletas, popcakes y tutoriales… Y, sinceramente, no sé quién está más loca… si la que dice… -“y si hacemos un paso a paso?”-  o la que dice… -“venga va, vale… “- Cualquiera hubiera dicho que … Seguir leyendo →

¿Qué utilizar si… nos faltan huevos?…

Nunca habéis pasado todo un día pensando… -“cuando llegue a casa… cupcakes!!!”-… o eso de… -“cuando llegue a casa, pruebo la receta del pastel que me ha pasado Loli”-… Y llegáis a casa y… según vuestra receta necesitáis tres huevos y en vuestra nevera… solo hay dos… Pues bien… ahora, en lugar de salir a … Seguir leyendo →

Fondant sí, pero… ¿cuánto necesito?

Cuántas veces en el momento de comprar fondant para cubrir una tarta nos hemos preguntado… ¿cuánto fondant necesito?… Las que nos pasamos el día haciendo pasteles, galletas, cupcakes, más pasteles, mas galletas, más… en fin… de todo… no tenemos tanto problema… acabamos comprando de más y… para la siguiente idea. De todos modos, l@s que … Seguir leyendo →

Que no, que no es una magdalenaaaa!!!

Cuando empezamos con esto de los cupcakes, mucha gente nos decía… -ah!.. Hacéis magdalenas, no?- … y nosotras les decíamos… -no, no es una magdalena, es un cupcake- … y era entonces cuando te miraban raro… No me hace falta tener poderes mentales para saber lo que pensaban… seguro que era algo así como… -tú … Seguir leyendo →

Alisador de fondant

Uno de los utensilios que más utilizamos a la hora de cubrir tartas es el alisador de fondant, así evitamos dejar huellas, arrugas y otras imperfecciones. La verdad es que es una herramienta genial y de gran ayuda. Un truquito… si os ayudáis con margarina o manteca vegetal os será de gran ayuda para imperfecciones … Seguir leyendo →

¿Qué es el fondant?

Uno de los primeros problemas con los que nos encontrábamos cuando investigábamos en el mundo de la repostería creativa era identificar los nombres de los ingredientes o materiales que debíamos utilizar. Para empezar por lo básico y sobre todo para ayudar a los que os estáis iniciando en este mundillo, hoy nos gustaría explicaros qué … Seguir leyendo →