Ruffles, ruffles, ruffles!!!

Últimamente estamos teniendo la oportunidad de hacer tartas de nuestra lista de “algún día haremos esto”… y la verdad, es muy gratificante.

La última tarta de nuestra lista de “algún día haremos esto” ha sido la tarta ruffles!!!

RufflesCake_001

Siempre habíamos querido hacer una tarta con ondas y un degradado… así que la última vez que oímos tarta… para 45 personas… y… cómo quieras… pensamos… ruffles, ruffles, ruffles!!!

Así que… horneamos un bizcocho de 30 cm y dos de 20 cm de chocolate, lo rellenamos de cheesebuttercream de vainilla, los ganacheamos con ganache de chocolate y… los cubrimos con fondant blanco.

RufflesCake_003 RufflesCake_002

Después nos pusimos a degradar nuestro bonito color azul turquesa y a rufflear el piso de arriba compuesto de dos bizcochos de 20 cm de ancho y 8 cm de alto cada uno!

RufflesCake_004

Y este es el resultado final de la tarta del 30 cumpleaños de Maricruz!!! Así que esperamos que os guste tanto como les gustó a ellos!!!

2 thoughts on “Ruffles, ruffles, ruffles!!!

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